Harinera del Valle, con 76 años de historia, es una de las empresas de alimentos más representativas de Colombia. Durante más de siete décadas, hace parte de la vida de los colombianos, acompañándolos con un completo portafolio de productos derivados de la harina de trigo como las harinas de especialidad, las pastas, galletería, tortillas, brownies y mezclas listas, entre otros.
Recientemente, la Compañía inauguró el Centro de Innovación y Experiencia Arcesio Paz Paz – Haz de Oros, ubicado en la Planta de Producción de la ciudad de Palmira, Valle del Cauca. Este nuevo Centro de Innovación lleva el nombre del fundador de la Compañía y de Haz de Oros, la marca de harina de trigo que se ganó el corazón de los panaderos y de las familias colombianas, gracias a la calidad y diversidad de sus productos, ubicándose en el primer lugar del top of mind de los consumidores, logrando consolidarse como la marca líder de harinas de trigo en Colombia.
Sin lugar a dudas, la innovación marca el futuro de la industria y en especial, el de la harina. Por ello, este nuevo Centro de Innovación es una apuesta por la sostenibilidad y una mirada hacia el futuro de la panadería en Colombia por parte de Harinera del Valle, ya que promueve con formación e investigación, los diferentes usos de la harina de trigo. “Nuestro nuevo Centro de Innovación y Experiencia Arcesio Paz Paz – Haz de Oros, es un sueño hecho realidad. Una gran oportunidad para seguir aportando a la construcción de la industria y del mercado de la panadería en Colombia. Seguimos trabajando día a día en nuestro propósito para hacer de Harinera del Valle una Organización de Clase Mundial que contribuye al fortalecimiento de los negocios de nuestros clientes, impactando positivamente el crecimiento y desarrollo de nuestro país”, afirma Juan Carlos Henao, gerente general de Harinera del Valle.
Especializado en el uso de las harinas de trigo para panadería, repostería, procesos industriales, entre otros, este Centro de Innovación capacita y entrega herramientas para la formación a clientes de la Compañía, permitiéndoles fortalecer la oferta de valor de sus negocios. De igual forma, se constituye en un importante centro de capacitación para los Asesores Profesionales en Panadería con los que cuenta Harinera del Valle y también para su equipo de Investigación y Desarrollo.
Como parte del evento de inauguración, se realizó un entrenamiento certificado por la US WHEAT ASSOCIATES (Asociación de Trigo de Estados Unidos). “Me parece realmente que es un aporte tremendo a la formación de panaderos en Colombia y Harinera del Valle hoy como líder del mercado colombiano se merecía un espacio como este para poder brindarle a sus clientes un área no solamente de entrenamiento, sino de demostraciones panaderas que sirva para seguir desarrollando el mercado del pan en Colombia” afirmó Miguel Galdós, Director Regional U.S. Wheat Associates.
Con el nuevo Centro de Innovación y Experiencia Arcesio Paz Paz – Haz de Oros, Harinera del Valle como empresa que Sabe de Alimentos, ratifica su compromiso con el futuro de la industria, enseñando y transfiriendo conocimiento, abriendo oportunidades para la co-creación y nuevos desarrollos que permitan evolucionar y mantener a la industria de la panadería vigente, respondiendo a las expectativas de los nuevos consumidores.
Presentado por
Nuevo Centro de Innovación y Experiencia Arcesio Paz Paz – Haz de Oros
Harinera del Valle